习惯：喝啤酒吃烧烤已经成为夏季首选
青岛火爆夏经济：月薪5000难请烧烤工
跟夏日息息相关的烧烤、甜品冷饮、外卖等行业纷纷开始启动“热”模式，随着气温的继续升高，餐饮行业迎来赚钱的好时候。为迎合夏日消费特点，今年餐饮行业有不少新变化：有高大上的餐饮龙头走起亲民路线，有外卖企业趁着夏天推新品吸引客人，有的小饭店因为生意好5000元都招不到烧烤工……[详细]
青岛人夏季美食标配：扎啤烤肉配花毛
夏日炎炎，作为青岛人，这个季节的宵夜怎么能少得了大扎啤这样的“标配”呢。伴着微凉的夜风，喝一大口扎啤，再来几串烤肉，啧啧啧，这舒爽劲，绝对令在高温里挣扎的外地亲们嫉妒到眼红啊！只吃烤肉难免太腻，当季的下酒小菜其实很丰富，“花毛一体”是首选……[详细]郁闷：烧烤"来袭" 市民不堪其扰
青岛烧烤举报一年4000起 现状难以根治
烧烤是很多人喜爱的美食，但遍及市区街头的露天烧烤多年来一直是市民投诉的热点。露天烧烤产生的油烟和噪声对周边居民的正常生活带来很大影响。每年夏秋两季，城管、公安、环保等部门总会接到数以千计的投诉。而因露天烧烤具备的执法难点，常规的拉网检查和取缔根本无法取得立竿见影的效果……[详细]
青岛烧烤啤酒模式 油烟滚滚来市民叫苦
一入夏，青岛很快就被调到“烧烤+啤酒”模式。整个青岛的大街小巷，似乎每走一两百米，都会见到烧烤摊。 卖家为可观利润，冒着被收摊的风险。外面都是烟雾缭绕，尤其走到烧烤摊附近，孩子更是被呛得直咳嗽。每次投诉完能好一两天，很快就又恢复原样。烧烤扰民成了周边居民最头疼的事……[详细]
青岛民众排人墙堵路抵制街边烧烤
进入夏天，恼人的路边烧烤又开始添乱了，油烟、噪音、垃圾，太讨厌啦。你既然不管不顾居民的感受，给大家的生活添了堵，也别怪大家来堵你的生财路。晚上八点，记者赶到徐州路与闽江路路口处，发现马路上老百姓自发的排起了人墙，城管、公安都在现场，烧烤摊正忙着往屋里撤……[详细]惊奇：和烧烤有关的奇葩事
青岛野蛮烧烤频现 广场被霸占
野蛮烧烤，如此顶风破坏环境，污染空气的事多年呼吁，多年控诉，结果都是一阵风又恢复。群众的健身广场硬是被霸占成了他们赚钱的饭厅，和厕所。但是挣钱不能违法经营，绝对不能让邻居们呼吸有毒气体，就得破坏我们青岛的空气，制造雾霾，污染环境啊！……[详细]
吃烧烤引口角 青岛两男子刀捅邻桌客
凌晨在路边吃烧烤时与邻桌发生口角，两名男子借着酒劲将邻桌的一名男子捅成重伤后逃离。接到报案后，开发区警方迅速成立专案组展开侦破工作，兵分多路对嫌疑人实施抓捕，一名嫌疑人在暂住处落网，另一人在逃亡的火车上被民警抓获。记者从开发区公安分局获悉，两名嫌疑人已被刑拘……[详细]
青岛男子吃烧烤过嘴瘾 中毒险丢命
喝扎啤、吃烧烤是许多岛城市民的最爱，可是有些烧烤如果烤不熟，吃了则会造成不良后果。市民蓝先生因为前晚吃了两串未烤熟的芸豆，导致上吐下泻，甚至还出现了头晕的症状，经过医院诊断是食物中毒。昨日，记者从青岛中心医院专家处了解到，如果误食不熟芸豆，轻则食物中毒，重则会危及生命……[详细]行动：青岛各区政府重拳出击
青岛30部门市容整治 烧烤占路不领罚将强执
今年将在整治这一顽疾下“猛药”。根据对市容秩序影响程度，重点整治有固定门店的跨门经营和露天烧烤行为，整治中先入户法制宣传教育，书面责令限期整改，拒不整改的将依法实施行政处罚，对不履行处罚的将申请法院强制执行，并公开曝光、取缔，确保整治能够取得实际效果。改善市容环境质量……[详细]
青岛重拳整治露天烧烤 原料有害可追刑责
各区市将辖区所有道路划分为严禁路、严控路和规范路，确保严禁路、重点区域无跨门经营、无证摊点、露天烧烤、非法市场等各类占路经营现象。对有固定门店的露天烧烤，将采取错时执法、集中检查、定岗固守等逐步取缔；对流动烧烤摊点，除没收烧烤炉具外，还将没收食品原料等涉案物品……[详细]点评：烧烤应渐变系统化 避免扰民污染环境
烟雾缭绕、污迹斑斑……夜幕降临，到街头夜市喝啤酒、吃烧烤、聊天成了众多市民消夏纳凉的首选，在岛城一些街巷的烧烤摊前，每晚热闹的景象成了别样一景，而整治过后，重现街头，市民期盼有效管理和引导。
“现在，有很多市民喜欢吃烧烤，这并不是什么坏事，但在闹市区经营的烧烤摊点，不但影响了周边环境，有的占道经营，还造成了安全隐患，而摊点的卫生状况，也让人担忧，重要的是如何引导和加强管理。”采访中记者了解到，这些露天烧烤摊点多是无证经营。其实露天烧烤大家吃的就是一种氛围，图得就是这股热闹劲儿。如果是在室内，就少了这种在露天放松的感觉。其实，吃也是一种文化，也可以说是城市的一种特色，完全取缔不可能。只要有需求，就会生存和发展。
随着城市文明建设的发展，街边小摊点和烧烤摊一直是整治的重点，但屡禁不止。除了市民有需求，一些外来人员靠此维持生活和摆烧烤摊利润较大，也是难以禁止的原因。烧烤以其特有的口味吸引着众多食客，但其危害并没有引起人们的重视。日前，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。而夏季炎热，如果烧烤食物没有处理干净，或是一些肉类没有完全烤熟，食用者有可能感染寄生虫，极易引发胃肠道疾病。有关专家建议：尽量少食用烧烤食物。
其实整治烧烤摊点重在建立长效机制，考虑到部分市民对烧烤食品的需求，在做到“不占道、不污染、不扰民”的前提下，可以在商业区、住宅区、风景区合理设置集中区域开设烧烤市场，引导和规范证照齐全的商户经营，既解决了露天烧烤带来的一系列问题，也能够满足部分市民的消费需求。