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曝临沂花椒深夜神秘加工 鲜椒上撒盐为保鲜(图)

2014年08月10日09:07
来源:齐鲁网
不少晒花椒的地上有水渍显现。(视频截图)
不少晒花椒的地上有水渍显现。(视频截图)
深夜,花椒收购点开始热闹起来。(视频截图)
深夜,花椒收购点开始热闹起来。(视频截图)

  齐鲁网8月9日讯  眼下,正是临沂市沂水县花椒的采摘季。在夏蔚镇的北部,花椒作为当地山区的一种经济作物,采摘已经接近了尾声。据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,下午四点多,偶尔还能看到有村民在半山腰,正逐棵树进行扫尾。

  临沂市沂水县夏蔚镇土洼村山上大爷告诉记者,一天能摘到十来斤,摘不了二十斤。

  采摘花椒的大爷说,今年花椒的收成不算好,好花椒已经全都采摘卖完,剩下的这些青涩、品质差的花椒,也成了收购点的香饽饽。一斤花椒卖到了五块六七毛一斤,比往年足足贵了二块多钱。

  在其中的一家收购点,记者看到,先前收购来的花椒都被晾晒好了,爆开口的花椒皮被晒干后,单独挑拣了出来。那么,品质差的花椒为什么还这么抢手呢?据知情人讲,这花椒的买卖过程中,收购点会从中动手脚,照样不愁卖。

  在省道附近的一条主干道上,有七、八家花椒收购点。虽然没有什么异常,但是经过观察后,记者发现,这些收购点有一个共同的特征,晒花椒的地上都有一些浓重的水渍显现。那么,这些污渍是否和收购点动的手脚有关系呢?从晚上七点开始,一直持续到晚上十点多,记者看到了有人不断赶来送鲜花椒,收购点立马热闹了起来。

  记者上前询问,收购点的工作人员表示,不管是什么样的花椒,他们都敞开口了大量收购。就在记者询问的间隙,还有人过来送货,运过来的花椒都堆积在大门口。老板表示,现在送来的都是品质极差的鲜花椒,即使是晒干了,也卖不上价格,但在他们手上,就能变废为宝。据了解,在白天,这里并没有太多的花椒晾晒,而鲜花椒如果不及时晾晒,很可能会长毛、霉变。那么,他们收购来的花椒又是哪里去了呢?第二天下午,记者从另外一家收购点的老板那里发现了一些端倪。

  临沂市沂水县夏蔚镇花椒收购点老板说:“这个吃不好,改天收点儿好的去。”

  记者问:“这种卖给谁?”老板说:“都加工腌制了。”

  这些收购点都声称能变废为宝,并且在收购点的连续蹲守,发现一个共同的特征,在晾晒花椒的地方,都有一些白色的污渍,这与知情人爆料的情况是不是一致,暂时,咱没法下结论。一些青涩的鲜花椒,有人告诉记者,这些不能吃,因为品质差。但对收购点来说,却在敞开口了收购。这些品质差的花椒会被用来干嘛?老板口中的腌制又是怎么一回事呢?

(责任编辑:姜丰华)

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