人参与)时下直至初夏来临，空气中带有点点的夏意，各吃货也在盘算着夏日的美食盛宴。响应搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟号召，发布青岛夏日最好吃餐厅推荐。
开海 红岛海鲜 虾水饺店湛山店：
2012年12月开海 红岛海鲜 虾水饺店湛山店开业，新店营业面积共四层，独立客用专享电梯，内设可容纳6-20人装修精雅、配备独立卫生间的的单间，大厅餐位约百位。开海的海鲜菜品口味经典地道、价格实惠，得到客人们广泛的口碑赞扬和认可。
招牌菜：开海招牌虾水饺
开海的虾水饺的招牌语就是：一只水饺，两尾整虾。足见开海酒店的用料实在，这款下水饺更是很多宾客必点的菜品。
青岛海景花园大酒店露天音乐餐厅：
位于酒店露天花园东南侧，南邻泳池、西向花园，可远观大海，近揽喷泉，充满夏威夷异域风情。以烤全羊、焗生蚝、生鱼片、生猛海鲜、当地小海鲜、中西式菜点为特色，是您夏季朋友聚会、家人团聚和团队用餐的绝佳场所。
招牌菜：烤大虾
夏日的室外烧烤那是最令人神往的，而烤大虾也应该是海滨城市的特色，这里的烤大虾，烤制的鲜嫩多汁，正是体现了胶东海鲜的鲜美。
青岛老船夫1927极地海洋店：
青岛老船夫1927大酒店，坐落在风光旖旎的青岛之滨，一百八十度无敌全海景，海天一色尽收眼底。主营鲁菜、粤菜、沪菜、湘菜、川菜等，内设80个包间。 老船夫1927，浓缩了中华餐饮的最高水准，集港澳大师粤鲁名厨之大成，专事精烹细制高端海鲜为主，同时继承了岛城名店老船夫的传统，顽固坚持北派海鲜的原汁原味思想，进一步提升了海鲜的品位和质感，以精益求精的高超技艺，征服食客的味蕾。
招牌菜：胶东海鲜烩
听菜名就知道很有地方特色，属于海鲜乱炖，海鲜以当季胶东海鲜为主，所以这个菜夏季吃最实惠，因为夏季的海鲜品种和品质最好。
青岛兰公馆大饭店：
兰公馆的创作灵感来自于三四十年代的大上海和欧美，洋溢着浓厚的怀旧气息，置身于兰公馆，仿佛又回到了那个年代，回到了那个时代的老上海和欧美。多年来博览南北名菜佳肴，遍寻国内烹饪名厨大师，并邀之加入主厨料理。形成以燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼、冬虫夏草为特色，主要烹制经典粤菜、谭家菜、西式大餐等养生私房菜系。
招牌菜：公馆土豆烧鲍鱼
土豆烧鲍鱼，华丽与平凡的邂逅；每一口，都是快乐的心情和满足的感觉
即墨即东大酒店：
一说即东大酒店在即墨甚至市区也是众所周知的，酒店以胶东特色的渔家宴而著名。酒店装修属于商务酒店，敞亮的大厅幽静的单间，给宾客舒适的就餐环境，是青岛近郊吃饭的好去处。
招牌菜：大锅炖鲈鱼
初夏正是海鲈鱼肥美的时候，来尝一尝农家的大锅炖鲈鱼，不仅能享受饕餮美味还能领略胶东农家风情。
青岛鲁商凯悦大酒店东海88：
位于青岛鲁商凯悦大酒店一层，独特的餐厅空间设计，时尚惬意的开放式零点美食厨房，为您极富创意地呈现正宗鲁菜及最具特色的北方菜系，绝不容错过的则是地道的本地海鲜料理与经典的北京烤鸭。特别设计的室外用餐区域，让您在享用美食的同时尽览醉人海景。
招牌菜：北京烤鸭
在青岛正宗的北京挂炉烤鸭当属东海88，这里的烤鸭可是需要提前预定才能吃得到呀。
东古来崂山店：
韩国人在青岛开的纯正韩国料理，店内装潢布局都很讲究，尤其是一些具有韩国特色的东西很吸引人，菜品味道很好，大部分菜品都保持了韩国原有的风味。
招牌菜：烤腌制牛排
烤肉的时候就会闻到那股肉的香味，看着肉烤的稍稍有点焦其实就可以吃了，这时的牛排肉最多汁，包上苏子叶或生菜叶，味道好极了。
小确幸食堂：
生活中充满微小而确实的幸福，大吃一顿，是吃货最甜美的小确幸。
小确幸西餐，开业第一年，就夺下青岛英文杂志《红星RED STAR》“最佳新开餐厅大奖”、吃货咖年度最佳餐厅，并且获得岛城诸多媒体以及美食排行榜热荐。
由曾经担任希尔顿行政副总厨PETER监制主理，为您制造可以吃的幸福
唯有美食与爱不可辜负，是小确幸的信仰。
招牌菜：煎鹅肝
这是一道很抢眼球的强势头盘，鹅肝，芒果，杏仁，面包在一起，当小伙伴将她呈现出来时，我惊呆了，我感叹食物本身的灵性和现代烹饪艺术的结合，如此美妙和多姿.
(来源：食色青岛)
